|
|
Lamskoteletjes Met Krieltjes En Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*6 eetlepels olijfolie.*2 zakjes verse krieltjes.*1 zak panklare sperziebonen.*2 theelepels shoarmakruiden.*4 lamkoteletjes.*Zoetzure zilveruitjes.*zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grillpan gloeiend heet laten worden.Intussen in braadpan olijfolie verwarmen.Krielaardappeltjes en sperziebonen erdoor scheppen.3/4 dl water en 1 theelepel shoarmakruiden toevoegen en in ca. 12 minuten afgedekt gaar laten smoren, af en toe omscheppen.Intussen de rest van de shoarmakruiden door olie roeren en de lamskoteletjes hiermee bestrijken.Deze in de grillpan in ca. 5 minuten mooi bruin en van binnen rose kleuren, halverwege keren.Intussen de zilveruitjes grof hakken en door het aardappelmengsel scheppen. Op smaak brengen met met zout en op de borden scheppen.De koteletjes erop leggen.
|
|
|